★本日のご入庫情報★
★１２月４日 車検７台 一般整備５台 板金５台
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こんにちは、修理担当の樋口です。
当店のスタッフは非常に釣り好きが多く、私もそんな釣り好きの一人なのですが、魚を釣った後のもう一つの楽しみが新鮮な魚の料理です。
釣りを始める前は料理どころか包丁すら持ったことが無いというレベルだったのですが、なんとか釣った魚を美味しくいただきたいという食い意地の張った性格のおかげで、最近ようやく人並みに捌けるようになってきました。
という事で先日、釣ったヒラマサをお刺身にしたのですが３キロぐらいのこの魚。
初日はお刺身と胃袋を酢モツのようにしていただきましたが、家族で食べても半身が丸ごと余りましたので、翌日追加のお刺身を買ってきて初めてのにぎり寿司を作ってみました。
料理紹介の動画等で見ると簡単に見えますが思いのほか難しく四苦八苦しましたが、子供たちと一緒に楽しく美味しい時間を過ごすことが出来ました。
次はもっと上手く作れるようになりたいです♪
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